B@sic Bartending | Online 1 to 1
02 Aprile 2020
Filter Coffee & Sensory Skills
06 Aprile 2020
B@sic Bartending | Online Classroom
B@sic Bartending | Online Classroom è il primo corso per barman online professionale svolto interamente da casa tua con la supervisione in real time di un trainer di Barproject Academy dedicato a massimo 4 corsisti. Partecipare è facile, ti servono solo un dispositivo con internet, un tavolo e un frigorifero. Noi invieremo il resto direttamente a casa tua: un kit che comprende attrezzatura professionale da bar, maglia BP cocktail lovers, borsa, manuale e ingredienti per i cocktail. Non è il solito corso barman online, è molto di più: è un corso interattivo in cui sarai seguito passo passo, potrai interagire, avrai consigli personalizzati e un kit professionale per diventare un vero bartender.
€400.00
- BARTENDING HISTORY: COSA È L’AMERICAN BAR
- LE TRE REGOLE DEL PERFETTO BARTENDER
- ANALISI TECNICA: DA DOVE SI OTTIENE L’ALCOOL
- MERCEOLOGIA ALCOLICA: FERMENTATI, DISTILLATI, LIQUORI
- STUDIO DEL CORRETTO SET UP DELLA WORK STATION
- ATTREZZATURA DA BAR
- REGOLE DI MISCELAZIONE
- CORRETTA IMPUGNATURA DI UNA BOTTIGLIA
- FREE POURING IN ONCE
- IMPUGNATURA CON DUE MANI: FAST CONCEPT
- SLIDE & BOUNCE: PASSAGGI NEL COSTRUIRE DRINK
- MECCANICHE DI PREPARAZIONE: PIU’ DRINK IN CONTEMPORANEA
- MERCEOLOGIA ANALCOLICA: SODATI, SUCCHI E PRE-MIX
- ACCENNI MIXOLOGY: PRE-MIX HOME-MADE
- NUOVE TENDENZE: FAMIGLIE TEAS & SOUR
- BICCHIERI: TIPOLOGIE E CONCETTI
- QUANTIFICAZIONE SUCCHI E PRE-MIX
- SWEET & SOUR: COS’È E COME SI FA
- GHIACCIO: TIPOLOGIE E CONCETTI
- TECNICHE DI PREPARAZIONE: TEORIA E PRATICA DI COME SI COSTRUISCE UN DRINK
- ACCENNI DI DRINK COST
- GARNISH: DECORAZIONI COMPLEMENTARI E FACOLTATIVE
- FROZEN E MUDDLE
- COSTRUZIONE DRINK
- ESAME FINALE: 3 PROVE PRATICHE
- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
Cosa Forniamo
BORSA TRACOLLA BP
- Manuale teorico BP
- Manuale pratico cocktail IBA
- Maglia Cocktail Lover
- Attestato di partecipazione BP
BAG COMPLETA
- 6 Metal pour
- 1 Tin
- 1 Pinza per frutta
- 1 Pestello
- 1 Paletta
- 1 Spoon piccolo
- 1 Strainer
CARTONE ATTREZZATURA
- 1 Perfect Pour
- 1 Store & Pour
- 1 Mixin glass
- 1 Stampo per il ghiaccio
- 3 Tipologie di bicchieri
- 4 Bottiglie vuote
- 4 Contenitori per alcool
Foto
Perché Farlo
Prospettive Lavorative
Certificazioni
La Location
Via Ottavio Serena, 35, 70126 Bari BA
Parcheggio disponibile sul posto
Orari: lun-ven: 10-18
IN AUTO
Se arrivi dal centro, percorri il Lungomare Armando Perotti, all'altezza del giardinetto fronte spiaggia "Pane e Pomodoro" svolta alla tua destra, e troverai subito a seguire Via Ottavio Serena sulla tua sinistra.IN METRO
Fermata Bari Marconi, esci dal lato Lungomare, quindi risali corso Sidney Sonnino fino all’angolo con via Ottavio Serena che troverai sulla sinistra.IN AUTOBUS
Il 2 oppure 2/ (linea piazza Moro-Torre a Mare) ferma sul Lungomare Armando Perotti a soli 2 isolati da Via Ottavio Serena.Richiedi Informazioni
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Corso Intero: €480.00€150.00Indirizzato ai bartender che vogliono approfondire il mondo delle birre artigianali, dalle materie prime ai processi di fermentazione. In un percorso full immersion di 30 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la produzione di birra artigianale partendo da uno studio di malti, luppoli, lieviti fino ad arrivare a un’analisi gustativa e sensoriale.
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- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
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Corso Intero: €520.00€150.00Indirizzato ai bartender che vogliono approfondire il mondo del vino, dalle materie prime ai processi di fermentazione. Wine meets Bartender è uno dei corsi per barman e bartender di BP Academy più apprezzati: In un percorso full immersion di 21 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la produzione di vino partendo da uno studio dell’uva e dei metodi di raccolta fino ad arrivare a un’analisi gustativa e sensoriale.
Date CorsiDal 01 al 03 FebbraioQuasi PienoDal 01 al 03 MarzoDisponibileDurata15 ore full immersion (3 giorni)A chi si rivolge- Studenti
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Corso Intero: €700.00€150.00Il corso di Flair Bartending per diventare “barman acrobatico” farà di te un bartender capace di conquistare il cliente con tecniche di preparazione spettacolari unite a uno stile mixology. In un percorso full immersion di 30 ore apprenderai le regole e le meccaniche del barman freestyle per la realizzazione di drink con tecniche evolute, lanci-prese, jigglering, shaking e trick da bar ispirati al nuovo stile flair.
Date CorsiDal 16 al 19 GennaioDisponibileDal 20 al 23 FebbraioDisponibileDurata30 ore full immersion (4 giorni)A chi si rivolge- Studenti
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