Mixology

Mixology

Corso Intero: €790,00

Acconto: 150,00

Date Disponibili

Dal 27/05/2024 al 30/05/2024
4 posti disponibili
Dal 24/06/2024 al 27/06/2024
3 posti disponibili
Dal 22/07/2024 al 25/07/2024
4 posti disponibili
Richiedi Informazioni

Con il corso in Mixology formiamo bartender specializzati nella miscelazione avanzata e nella creazione di cocktail sartoriali. In un percorso full immersion di 28 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la realizzazione di drink che seguono i trend globali del beverage basati su tecniche avanzate, home-made, spezie, botaniche, sali, zuccheri e marketing sensoriale.

Argomenti Trattati

  • Attrezzature del Mixologo
  •  Sali, zuccheri e acidi
  • Cultura della frutta e delle Spezie
  • Home made: syrup e puree
  • Home made: shrub e butter
  • Conservazione ed etichettatura
  • Decorazioni: concetti olfattivi
  • Disidratazione
  • Tecniche di preparazione avanzate
  • Sode aromatizzate
  • Sour 2.0
  • Velluti
  • Hot drink: Oriente da scoprire
  • Aromatic Bitter
  • Liquoristica
  • Smokers Cocktail
  • Grog e Punch
  • Washing
  • Sous Vide e Cbt
  • Tiki Culture
  • Savory Cocktail
  • Caffè in Miscelazione
  • Smoothies
  • Strategie di Marketing
  • Miscelazione Molecolare
  • Sferificazione&Gelificazione

Sede

Barproject Academy Via Ottavio Serena,35 - 70126, Bari

Durata

28 ore full immersion (4 giorni)

Orario

Dalle 9.30 alle 16.30

Pagamento

Per bloccare il tuo posto ti basta versare l’acconto cliccando sul pulsante verde “Prenota corso”.  Pagherai la differenza direttamente a Barproject Academy il primo giorno di corso (Tutti i prezzi sono da intendersi IVA esclusa).

A chi si rivolge

  • Studenti
  • Disoccupati
  • Giovani Imprenditori
  • Professionisti
  • Globetrotter
  • Appassionati

L’accesso ai corsi è consentito dai 16 anni in poi.

Cosa Forniamo

  • Manuale Mixology
  • T-Shirt BP Academy
  • Book fotografico
  • Possibile inserimento lavorativo
  • 12 workshop gratuiti all’anno
  • Possibilità di allenarsi gratuitamente in sede
  • Consultazione gratuita della libreria di settore
  • Sconti per eventuali futuri corsi

Certificazioni Rilasciate

Attestato internazionale con certificazione ISO9001

Perché Farlo

Frequentare un corso di Mixology a Barproject Academy vuol dire acquisire le competenze più avanzate per poter lavorare da professionista in un’attività di beverage nel segmento luxury e gourmet. Il lavoro di mixologist prevede competenze specifiche –  regole, meccaniche, conoscenze merceologiche e tecniche – sempre più richieste nel mondo del lavoro. Avere buone basi e conoscenze teorico-pratiche del mestiere ti consentirà di ottenere un profilo lavorativo migliore e una carriera nel mondo del beverage.

Prospettive Lavorative

I corsi di formazione per bartender di Barproject Academy sono sinonimo di qualità per le aziende attive nel settore beverage & hospitality: per un imprenditore, affidarsi a un bartender formato secondo standard di qualità internazionali è una garanzia. Non a caso 9 corsisti su 10 di BP Academy trovano lavoro entro un anno dalla fine del percorso formativo. Barproject adotta inoltre standard di lavoro, terminologie tecniche e sistemi di misurazione internazionali: vuol dire potrai spendere le competenze apprese sia in Italia sia all’estero.

Certificazioni

Barproject Academy organizza e svolge i suoi corsi seguendo rigorosi standard di qualità e rilasciando un attestato internazionale certificato ISO 9001. La ISO 9001 è la norma internazionale per i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ) pubblicata dall’International Organization for Standardization (ISO). Il cliente e la sua soddisfazione sono al centro della ISO 9001: ogni attività, applicazione e monitoraggio delle attività e dei processi è infatti volta a determinare il massimo soddisfacimento dell’utilizzatore finale.

Informazioni aggiuntive

Date

Dal 17 al 20 Luglio, Dal 25 al 28 Settembre

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