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NUOVO corso esclusivo di flair con special guest Giorgio Chiarello. Campione italiano di Flair Bartending, il bartender più titolato d’Italia e una delle figure più influenti a livello mondiale. Un’occasione unica per formarsi con un vero fuoriclasse.
In un percorso full immersion di 21 ore apprenderai le regole e le meccaniche del barman freestyle per la realizzazione di drink con tecniche evolute, lanci-prese, jigglering, shaking e trick da bar ispirati al nuovo stile flair.
INTRODUZIONE E TECNICHE BASE
TECNICHE INTERMEDIE E GESTIONE DEL SERVIZIO
ROUTINE, PERFORMANCE E VALUTAZIONE FINALE
Tre giornate dedicate all’arte del Craft Flair, aperte a tutti: principianti, appassionati e professionisti che vogliono perfezionare le proprie abilità e distinguersi dietro il bancone.
L’accesso ai corsi è consentito dai 16 anni in poi.
Attestato internazionale con certificazione ISO9001
Frequentare un corso di Craft Flair a Barproject Academy vuol dire acquisire tecniche spettacolari per poter lavorare da professionista del flair in un’attività di beverage nel segmento luxury e gourmet. Il lavoro di flair bartender prevede competenze specifiche – regole, meccaniche, conoscenze merceologiche e tecniche – sempre più richieste nel mondo del lavoro. Avere buone basi e conoscenze teorico-pratiche del mestiere ti consentirà di ottenere un profilo lavorativo migliore e una carriera nel mondo del beverage.
I corsi per bartender di formazione di Barproject Academy sono sinonimo di qualità per le aziende attive nel settore beverage & hospitality: per un imprenditore, affidarsi a un bartender formato secondo standard di qualità internazionali è una garanzia. Non a caso 9 corsisti su 10 di BP Academy trovano lavoro entro un anno dalla fine del percorso formativo. Barproject adotta inoltre standard di lavoro, terminologie tecniche e sistemi di misurazione internazionali: vuol dire potrai spendere le competenze apprese sia in Italia sia all’estero.
Barproject Academy organizza e svolge i suoi corsi seguendo rigorosi standard di qualità e rilasciando un attestato internazionale certificato ISO 9001. La ISO 9001 è la norma internazionale per i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ) pubblicata dall’International Organization for Standardization (ISO). Il cliente e la sua soddisfazione sono al centro della ISO 9001: ogni attività, applicazione e monitoraggio delle attività e dei processi è infatti volta a determinare il massimo soddisfacimento dell’utilizzatore finale.
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