Chi siamo

Siamo professionisti del beverage che amano sperimentare e promuovere la Cultura del Bere, in tutte le sue forme. Barproject, fondata nel 2008, offre soluzioni liquide per professionisti, aziende e giovani che vogliono affacciarsi a questo mondo.

Da più di 20 anni operiamo nel settore beverage come accademia per barman e baristi, consulenze ed eventi. La nostra scuola per barman a Bari organizza corsi da bartender con attestato internazionale ISO9001: una vera e propria academy della mixology e del mondo del beverage, che spazia dalla caffetteria alla miscelazione avanzata fino al green detox bar, per formare barman con competenze elevate e ottime possibilità di inserimento nel mondo del lavoro.

Con le nostre Masterclass full-immersion per barman e corsi di food & beverage, formiamo professionisti in grado di gestire un bar completo. Il nostro staff esperto aiuta gli imprenditori a costruire il successo delle loro attività. E con noi, puoi creare un evento su misura.

Da BP troverai la professionalità di un’azienda che opera in campo internazionale e l’assistenza di una famiglia pronta ad accompagnarti verso il successo.

Nel corso degli anni Barproject ha sviluppato diversi progetti e attività, tra cui BP Events, BP Lab e Splash Hospitality Expo.

Amministrazione

CLAUDIO LEPORE

Fondatore / General Manager

Manager dalla mente liquida, ama shakerare idee sul beverage.
claudio@barproject.it

VALENTINA MODUGNO

Responsabile Amministrativa

Responsabile amministrativa ed Eventi, è la personificazione del girl power.
valentina@barproject.it

MARCELA LEPORE

Office manager/Responsabile Punti Vendita

Tiene tutto in ordine con stile, fa girare i punti vendita come un orologio svizzero.

marcela@barproject.it

IDA PROCOPIO

Responsabile Commerciale/Gestione corsi e consulenze

Trasforma contatti in opportunità e idee in progetti concreti.

Ida.barproject@gmail.com

ROSANNA PELAGIO

Coordinatrice Splash EXPO Gestione Corsi

Regina dell’organizzazione, fa sembrare semplice anche l’impossibile.

rosanna@barproject.it

MERCEDES DIAZ DIAZ

Economato

Numeri sotto controllo e zero sprechi: l’equilibrio perfetto dietro le quinte.

mercedes.barproject@gmail.com

JOSHUA BENNETT

Specialista di Marketing

Creatività, strategia e un tocco internazionale per far brillare il brand.

Joshuabennetbarproject@gmail.com

TAYA SABBATELLI

Coordinatrice Area Marketing

Dà voce alle idee e le trasforma in contenuti che lasciano il segno.

taya.barproject@gmail.com

Trainer Corsi

HANEUL LEE

Trainer: Latte Art & Korean Style – Cucina Fusion

Lo stile coreano in Italia: trasforma cappuccini in opere d’arte. Titolare e chef del primo ristorante coreano a Bari, U’Kor.
haneul@barproject.it

BEA & ANDREA

Trainers: Green Detox Bar

Studiosi e Ricercatori a 360° sul mondo detox & healty bar. Titolare di Terza Luna – tè e tisane.

MARIANO TETRO

Trainer: Craft Flair & Advanced

Un Trainer e Flairtender di rilievo nazionale, vi incanterà con la sua tecnica.

LUIGI PATERNOSTER

Trainer: Barista Espresso Sommelier – Caffè Filtro – Mondo del verde e tostatura

Titolare della torrefazione artigianale Pier Coffee Roasters, nonché vincitore della Italian Cup Tasters Championship e della Italian Roasting Championship.

ENZO SCIVETTI

Trainer: Cultura del Vino

Un assaggiatore internazionale ed educatore vini.

ELIGIO ROMANAZZI

Trainer: Cultura della Birra

Mastro birraio del Birrificio Caput Ursi di Cellamare (Ba) ed educatore birra.

FABIO BACCHI

Trainer: Barmanager

Relatore d’eccezione Fabio Bacchi, già bar manager di compagnie alberghiere internazionali, si è sempre occupato di bartending di alto profilo e programmi di top quality management.

ROBERTO GALIANO

Trainer: Basic Bartending – Mixology – Tiki Culture – Distillati e Degustazione

Proprietario del Carlo Quinto noto Cocktail Bar di Monopoli, un mix perfetto tra L’imprenditore moderno ed il Bartender sempre al passo con i tempi. Estimatore di Rum, follemente innamorato del mondo della Spirits Industry.

GIANNI CAPUTO

Trainer: Barista Espresso Sommelier – Caffè Filtro

Expert in coffee culture, roasting and latte art

ANTONIO LEONE

Trainer: Basic Bartending – Mixology -Barista Espresso

Bartender e barista di esperienza cresciuto all’interno dell’Academy. Trasmette solide basi tecniche, professionalità e passione per il mondo della miscelazione.

VITO SPORTELLI

Trainer: Fruit & Ice Carving

Proprietario di Aperinfresco e Tac Drinks. Bartender ed esperto di miscelazione.

MARCO GRAZIANO

Trainer: Planet Rum, Cachaça day

Innamorato della canna da zucchero e tutti i suoi derivati, fondatore de Leviedelrum.it .

GIORGIO CHIARELLO

Trainer: Craft Flair

Campione italiano di Flair Bartending, il bartender più titolato d’Italia e una delle figure più influenti a livello mondiale.

VINCENZO DELLA CORTE

Trainer: Sala e ospitalità: cultura ristorativa

Restaurant & General Manager di strutture ricettive Luxury

GIUSEPPE PANEBIANCO

Trainer: Cucina Italiana Regionale – Cocktail & Food Pairing – Pasticceria Base

Proprietario Fragrante, Palo del Colle. Uno chef eccezionale che trasforma passione in competenza.

PASQUALE URSI

Trainer: Universo della Birra (serale)

Mastro Birraio, docente e taster certificato Unionbirrai 

CARLO SANSANELLI

Trainer: Fare la Mozzarella: il mestiere del casaro – Stracciatella & Burrata, produzione e tecniche

Casaro da generazioni ed esperto del settore.

MARCO FORTUNATO

Trainer: Bevande & Cibi Fermentati

Esperto produttore e divulgatore di fermentazione con oltre 10 anni di esperienza, fondatore del progetto I’m in Fermentation

SARAH MAZZA

Trainer: Le basi del tè: gusto, storia e tecnica

Antropologa del cibo con esperienza nella lavorazione del tè in Giappone presso Kyoto Obubu Tea Farms e fondatrice del progetto One Purple Magpie.

MATTEO SPADAVECCHIA

Trainer: Avvicinamento al Vino (serale)

Enologo, produttore di vino itinerante e guida enologica

SUPERNOVA -BIOLAB

Trainer: HACCP- SAB

Esperti di igiene degli alimenti e sicurezza sul lavoro.