Barista Espresso Sommelier
28 Febbraio 2020
Basic Bartending
Se vuoi intraprendere la carriera del bartender, questo è il corso giusto per iniziare. In un percorso full immersion di 30 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la realizzazione dei cocktail internazionali più famosi (IBA).
€150.00
- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
- Bartending history: cosa è l’american bar
- Le tre regole del perfetto bartender
- Analisi tecnica: da dove si ottiene l’alcool
- Merceologia alcolica: fermentati, distillati, liquori
- Studio del corretto set up della work station
- Attrezzatura da bar
- Regole di miscelazione
- Corretta impugnatura di una bottiglia
- Free pouring in once
- Impugnatura con due mani: fast concept
- Slide & bounce: passaggi nel costruire drink
- Meccaniche di preparazione: più drink in contemporanea
- Merceologia analcolica: sodati, succhi e pre-mix
- Accenni mixology: pre-mix home-made
- Famiglie teas & sour
- Bicchieri: tipologie e concetti
- Quantificazione succhi e pre-mix
- Sweet & sour: cos’è e come si fa
- Tecniche di preparazione: teoria e pratica di come si costruisce un drink
- Accenni di drink cost
- Garnish: tipologie e usi
- Ghiaccio: caratteristiche e nuove tendenze
- Elementi di detox, mixology e carving
- Esame finale: 3 prove pratiche
Cosa Forniamo
- Manuale Basic Bartending
- T-Shirt BP Academy
- Book fotografico
- Possibile inserimento lavorativo
- 12 workshop gratuiti all’anno
- Possibilità di allenarsi gratuitamente in sede
- Consultazione gratuita della libreria di settore
- Sconti per eventuali futuri corsi
Foto
Perché Farlo
Prospettive Lavorative
Certificazioni
Testimonianze
Grazie ad un amico ho conosciuto Barproject Bari. All'inizio un po’ scettico, ma dopo essermi lasciato andare ed aver frequentato il corso base, sono rimasto soddisfatto della mia scelta.
Accademia gestita con professionalità e disponibilità. Sempre al passo con i tempi, con corsi specifici e dettagliati. Trainer simpatici e aggiornati!
Sono soddisfatta, bellissima esperienza, trainer preparatissimi, simpaticissimi e severi al tempo stesso.
È un ottimo corso, essendo studente fuori sede mi è stato fornito un appartamento comodissimo (a 100 m dalla scuola) convenzionato. I trainer sono stati chiarissimi e simpatici in modo da far acquisire le nozioni senza nemmeno accorgersene e non rendere le lezioni pesanti. Tutto il personale della Barproject Academy è stato disponibilissimo e molto amichevole. Mi sono sentita come se si fosse tra amici. Consigliatissimo.
- Esperienza eccezionale, contento del risultato, personale giovane ma molto competente in materia. Consiglio vivamente Barproject Academy!
La Location
Via Ottavio Serena, 35, 70126 Bari BA
Parcheggio disponibile sul posto
Orari: lun-ven: 10-18
IN AUTO
Se arrivi dal centro, percorri il Lungomare Armando Perotti, all'altezza del giardinetto fronte spiaggia "Pane e Pomodoro" svolta alla tua destra, e troverai subito a seguire Via Ottavio Serena sulla tua sinistra.IN METRO
Fermata Bari Marconi, esci dal lato Lungomare, quindi risali corso Sidney Sonnino fino all’angolo con via Ottavio Serena che troverai sulla sinistra.IN AUTOBUS
Il 2 oppure 2/ (linea piazza Moro-Torre a Mare) ferma sul Lungomare Armando Perotti a soli 2 isolati da Via Ottavio Serena.Richiedi Informazioni
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Corso intero: €756.00€150.00Il corso di Flair Bartending per diventare “barman acrobatico” farà di te un bartender capace di conquistare il cliente con tecniche di preparazione spettacolari unite a uno stile mixology. In un percorso full immersion di 30 ore apprenderai le regole e le meccaniche del barman freestyle per la realizzazione di drink con tecniche evolute, lanci-prese, jigglering, shaking e trick da bar ispirati al nuovo stile flair.
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- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
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- Operatori food&beverage
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- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
€150.00
