Barista Espresso Sommelier | Online 1 to 1
28 Febbraio 2020
Basic Bartending
Se vuoi intraprendere la carriera del bartender, questo è il corso giusto per iniziare. In un percorso full immersion di 30 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la realizzazione dei cocktail internazionali più famosi (IBA).
€150.00
- Bartending history: cosa è l’american bar
- Le tre regole del perfetto bartender
- Analisi tecnica: da dove si ottiene l’alcool
- Merceologia alcolica: fermentati, distillati, liquori
- Studio del corretto set up della work station
- Attrezzatura da bar
- Regole di miscelazione
- Corretta impugnatura di una bottiglia
- Free pouring in once
- Impugnatura con due mani: fast concept
- Slide & bounce: passaggi nel costruire drink
- Meccaniche di preparazione: più drink in contemporanea
- Merceologia analcolica: sodati, succhi e pre-mix
- Accenni mixology: pre-mix home-made
- Famiglie teas & sour
- Bicchieri: tipologie e concetti
- Quantificazione succhi e pre-mix
- Sweet & sour: cos’è e come si fa
- Tecniche di preparazione: teoria e pratica di come si costruisce un drink
- Accenni di drink cost
- Garnish: tipologie e usi
- Ghiaccio: caratteristiche e nuove tendenze
- Elementi di detox, mixology e carving
- Esame finale: 3 prove pratiche
- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
Cosa Forniamo
- Manuale Basic Bartending
- T-Shirt BP Academy
- Book fotografico
- Possibile inserimento lavorativo
- 12 workshop gratuiti all’anno
- Possibilità di allenarsi gratuitamente in sede
- Consultazione gratuita della libreria di settore
- Sconti per eventuali futuri corsi
Foto
Perché Farlo
Prospettive Lavorative
Certificazioni
Testimonianze
Grazie ad un amico ho conosciuto Barproject Bari. All'inizio un po’ scettico, ma dopo essermi lasciato andare ed aver frequentato il corso base, sono rimasto soddisfatto della mia scelta.
Accademia gestita con professionalità e disponibilità. Sempre al passo con i tempi, con corsi specifici e dettagliati. Trainer simpatici e aggiornati!
Sono soddisfatta, bellissima esperienza, trainer preparatissimi, simpaticissimi e severi al tempo stesso.
È un ottimo corso, essendo studente fuori sede mi è stato fornito un appartamento comodissimo (a 100 m dalla scuola) convenzionato. I trainer sono stati chiarissimi e simpatici in modo da far acquisire le nozioni senza nemmeno accorgersene e non rendere le lezioni pesanti. Tutto il personale della Barproject Academy è stato disponibilissimo e molto amichevole. Mi sono sentita come se si fosse tra amici. Consigliatissimo.
- Esperienza eccezionale, contento del risultato, personale giovane ma molto competente in materia. Consiglio vivamente Barproject Academy!
La Location
Via Ottavio Serena, 35, 70126 Bari BA
Parcheggio disponibile sul posto
Orari: lun-ven: 10-18
IN AUTO
Se arrivi dal centro, percorri il Lungomare Armando Perotti, all'altezza del giardinetto fronte spiaggia "Pane e Pomodoro" svolta alla tua destra, e troverai subito a seguire Via Ottavio Serena sulla tua sinistra.IN METRO
Fermata Bari Marconi, esci dal lato Lungomare, quindi risali corso Sidney Sonnino fino all’angolo con via Ottavio Serena che troverai sulla sinistra.IN AUTOBUS
Il 2 oppure 2/ (linea piazza Moro-Torre a Mare) ferma sul Lungomare Armando Perotti a soli 2 isolati da Via Ottavio Serena.Richiedi Informazioni
Prodotti correlati
-
Beer meets Bartender
Corso Intero: €480.00€150.00Indirizzato ai bartender che vogliono approfondire il mondo delle birre artigianali, dalle materie prime ai processi di fermentazione. In un percorso full immersion di 30 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la produzione di birra artigianale partendo da uno studio di malti, luppoli, lieviti fino ad arrivare a un’analisi gustativa e sensoriale.
Date CorsiDal 09 al 12 OttobreQuasi PienoDal 18 al 21 DicembreDisponibileDurata30 ore full immersion (4 giorni)A chi si rivolge- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
-
Craft Flair & Advanced
Corso Intero: €700.00€150.00Il corso di Flair Bartending per diventare “barman acrobatico” farà di te un bartender capace di conquistare il cliente con tecniche di preparazione spettacolari unite a uno stile mixology. In un percorso full immersion di 30 ore apprenderai le regole e le meccaniche del barman freestyle per la realizzazione di drink con tecniche evolute, lanci-prese, jigglering, shaking e trick da bar ispirati al nuovo stile flair.
Date CorsiDal 02 al 05 OttobreQuasi PienoDal 27 al 30 NovembreDisponibileDurata30 ore full immersion (4 giorni)A chi si rivolge- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
-
Somministrazione bevande e alimenti
Corso Intero: €817.00Il corso abilita al commercio alimentare e alla somministrazione di alimenti e bevande. Da molti conosciuto anche come SAB (Somministrazione di Alimenti e Bevande), è un requisito obbligatorio per gli aspiranti commercianti che intendono avviare o gestire imprese di tipo alimentare che includono la vendita e/o la somministrazione. L’Attestato abilitante, rilasciato al termine del corso, è necessario per l’apertura o per rilevare attività commerciali già esistenti operanti nel settore alimentare e di Somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.
Date CorsiDurata20 ore full immersion (10 giorni)A chi si rivolge- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Operatori del settore
