Barista Espresso Sommelier | Online 1 to 1
28 Febbraio 2020
Basic Bartending
Se vuoi intraprendere la carriera del bartender, questo è il corso giusto per iniziare. In un percorso full immersion di 30 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la realizzazione dei cocktail internazionali più famosi (IBA).
Corso Intero: €650.00
€150.00
Date Corsi
Dal 09 al 12 Gennaio
Quasi Pieno
Dal 23 al 26 Gennaio
Disponibile
Dal 06 al 09 Febbraio
Disponibile
Max Partecipanti
4 partecipanti
Argomenti Trattati
- Bartending history: cosa è l’american bar
- Le tre regole del perfetto bartender
- Analisi tecnica: da dove si ottiene l’alcool
- Merceologia alcolica: fermentati, distillati, liquori
- Studio del corretto set up della work station
- Attrezzatura da bar
- Regole di miscelazione
- Corretta impugnatura di una bottiglia
- Free pouring in once
- Impugnatura con due mani: fast concept
- Slide & bounce: passaggi nel costruire drink
- Meccaniche di preparazione: più drink in contemporanea
- Merceologia analcolica: sodati, succhi e pre-mix
- Accenni mixology: pre-mix home-made
- Famiglie teas & sour
- Bicchieri: tipologie e concetti
- Quantificazione succhi e pre-mix
- Sweet & sour: cos’è e come si fa
- Tecniche di preparazione: teoria e pratica di come si costruisce un drink
- Accenni di drink cost
- Garnish: tipologie e usi
- Ghiaccio: caratteristiche e nuove tendenze
- Elementi di detox, mixology e carving
- Esame finale: 3 prove pratiche
Sede
Barproject Academy - Via Ottavio Serena, 35 - 70126, Bari
Durata
30 ore full immersion (4 giorni)
Orario
dalle 10 alle 17
Pagamento
Per bloccare il tuo posto ti basta versare l’acconto di 150 euro cliccando sul pulsante verde “Prenota corso”. Pagherai la differenza direttamente a Barproject Academy il primo giorno di corso (Tutti i prezzi sono da intendersi IVA esclusa).
A chi si rivolge
- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
Cosa Forniamo
- Manuale Basic Bartending
- T-Shirt BP Academy
- Book fotografico
- Possibile inserimento lavorativo
- 12 workshop gratuiti all’anno
- Possibilità di allenarsi gratuitamente in sede
- Consultazione gratuita della libreria di settore
- Sconti per eventuali futuri corsi
Certificazioni Rilasciate
Attestato internazionale con certificazione ISO9001
Foto
Perché Farlo
Frequentare un corso di Basic Bartending – il più venduto di tutti i nostri corsi per bartender – a Barproject Academy vuol dire acquisire le competenze base per poter lavorare da professionista in un’attività di beverage. Il lavoro di bartender prevede competenze specifiche – regole, meccaniche, conoscenze merceologiche e tecniche – sempre più richieste nel mondo del lavoro. Avere buone basi e conoscenze teorico-pratiche del mestiere ti consentirà di ottenere un profilo lavorativo migliore e una carriera nel mondo del beverage.
Prospettive Lavorative
I corsi di formazione di Barproject Academy sono sinonimo di qualità per le aziende attive nel settore beverage & hospitality: per un imprenditore, affidarsi a un bartender formato secondo standard di qualità internazionali è una garanzia. Non a caso 9 corsisti su 10 di BP Academy trovano lavoro entro un anno dalla fine del percorso formativo. Barproject adotta inoltre standard di lavoro, terminologie tecniche e sistemi di misurazione internazionali: vuol dire potrai spendere le competenze apprese sia in Italia sia all’estero.
Certificazioni
Barproject Academy organizza e svolge i suoi corsi seguendo rigorosi standard di qualità e rilasciando un attestato internazionale certificato ISO 9001. La ISO 9001 è la norma internazionale per i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ) pubblicata dall’International Organization for Standardization (ISO). Il cliente e la sua soddisfazione sono al centro della ISO 9001: ogni attività, applicazione e monitoraggio delle attività e dei processi è infatti volta a determinare il massimo soddisfacimento dell’utilizzatore finale.
Testimonianze
Grazie ad un amico ho conosciuto Barproject Bari. All'inizio un po’ scettico, ma dopo essermi lasciato andare ed aver frequentato il corso base, sono rimasto soddisfatto della mia scelta.
Accademia gestita con professionalità e disponibilità. Sempre al passo con i tempi, con corsi specifici e dettagliati. Trainer simpatici e aggiornati!
Sono soddisfatta, bellissima esperienza, trainer preparatissimi, simpaticissimi e severi al tempo stesso.
È un ottimo corso, essendo studente fuori sede mi è stato fornito un appartamento comodissimo (a 100 m dalla scuola) convenzionato. I trainer sono stati chiarissimi e simpatici in modo da far acquisire le nozioni senza nemmeno accorgersene e non rendere le lezioni pesanti. Tutto il personale della Barproject Academy è stato disponibilissimo e molto amichevole. Mi sono sentita come se si fosse tra amici. Consigliatissimo.
- Esperienza eccezionale, contento del risultato, personale giovane ma molto competente in materia. Consiglio vivamente Barproject Academy!
La Location
Via Ottavio Serena, 35, 70126 Bari BA
Parcheggio disponibile sul posto
Orari: lun-ven: 10-18
IN AUTO
Se arrivi dal centro, percorri il Lungomare Armando Perotti, all'altezza del giardinetto fronte spiaggia "Pane e Pomodoro" svolta alla tua destra, e troverai subito a seguire Via Ottavio Serena sulla tua sinistra.IN METRO
Fermata Bari Marconi, esci dal lato Lungomare, quindi risali corso Sidney Sonnino fino all’angolo con via Ottavio Serena che troverai sulla sinistra.IN AUTOBUS
Il 2 oppure 2/ (linea piazza Moro-Torre a Mare) ferma sul Lungomare Armando Perotti a soli 2 isolati da Via Ottavio Serena.Richiedi Informazioni
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- Professionisti
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