Il corso è pensato per principianti e appassionati che desiderano muovere i primi passi nel mondo della vinificazione, così come per professionisti del settore che vogliono esplorare a fondo l’affascinante mondo del vino, dalle materie prime ai processi di fermentazione.

L’obiettivo del corso è acquisire le conoscenze necessarie per iniziare a comprendere l’affascinante mondo del vino e imparare autonomamente a degustare e riconoscere un buon vino attraverso i sensi.

Le lezioni saranno tenute da Matteo Spadavecchia, enologo, produttore di vino itinerante e guida enologica!
Questo nuovo e interessante modulo ha una durata complessiva di 10 ore, suddivise in quattro incontri di 2 ore e mezza ciascuno.
Durante il corso, approfondirete i fondamenti della vinificazione, partendo dallo studio delle uve e delle tecniche di vendemmia, fino ad arrivare all’analisi organolettica e sensoriale del prodotto finale.

Argomenti Trattati

A chi si rivolge

Cosa Forniamo

Certificazioni Rilasciate

Certificato internazionale con certificazione ISO9001

Perché Farlo

Frequentare il corso di Cultura del Vino presso la Barproject Academy significa completare la propria conoscenza del prodotto per lavorare professionalmente nel settore delle bevande. Il lavoro di bartender richiede competenze specifiche – regole, meccanica, conoscenza del prodotto e competenze tecniche – sempre più richieste sul mercato del lavoro. Una solida base e una conoscenza teorica e pratica della professione vi permetteranno di ottenere un profilo professionale migliore e una carriera nel settore delle bevande.

Il settore vinicolo è in forte espansione e richiede sempre più professionisti qualificati con competenze specifiche.
Questo corso vi fornirà una solida base teorica e pratica, utile per lavorare o migliorare la vostra carriera nel settore delle bevande e della ristorazione, distinguendovi per conoscenza, sensibilità gustativa e professionalità.
Che siate appassionati, professionisti o semplicemente curiosi di scoprire nuovi sapori, questo programma vi permetterà di parlare e servire il vino con consapevolezza, mettendo in risalto ogni sfumatura.

Prospettive Lavorative

I corsi di formazione di Barproject Academy sono sinonimo di qualità per le aziende che operano nel settore delle bevande e dell’ospitalità: per un imprenditore, poter contare su un bartender formato secondo standard di qualità internazionali è una garanzia. Non a caso, 9 studenti su 10 di BP Academy trovano lavoro entro un anno dal completamento del corso. Barproject adotta inoltre standard lavorativi, terminologia tecnica e sistemi di misurazione internazionali: questo significa che le competenze acquisite possono essere applicate sia in Italia che all’estero.

Certificazioni

Barproject Academy organizza e conduce i suoi corsi seguendo rigorosi standard di qualità e rilasciando una certificazione internazionale ISO 9001. ISO 9001 è lo standard internazionale per i Sistemi di Gestione della Qualità (SGQ) pubblicato dall’Organizzazione Internazionale per la Standardizzazione (ISO). La soddisfazione del cliente è al centro della norma ISO 9001: ogni attività, applicazione e monitoraggio di attività e processi è finalizzato a garantire la massima soddisfazione dell’utente finale.