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In caso di mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti, oppure qualora si desideri frequentare il corso in modalità privata a prescindere dal numero di iscritti, sarà possibile svolgerlo individualmente con un supplemento di €150. Il trainer sarà dedicato esclusivamente al singolo corsista e il programma verrà concentrato in un numero ridotto di giornate, mantenendo invariati gli argomenti e i contenuti previsti dal corso.
Le date potrebbero subire variazioni qualora non si raggiunga il numero minimo di partecipanti.
Se punti a diventare un sommelier del caffè, Caffè Filtro: Assaggi & Tostatura è il corso giusto per te. In un percorso full immersion di 21 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la realizzazione di sofisticati prodotti di caffetteria italiana e internazionali studiando materie prime, tecniche di estrazione a filtro, assaggio e tostatura. Trainer d’eccezione Luigi Paternoster, titolare della torrefazione artigianale Pier Coffee Roasters, nonché vincitore della Italian Cup Tasters Championship (oro 2026, argento 2025) e della Italian Roasting Championship (argento 2018, bronzo 2019–2020). Incluso: kit V60 e una selezione di Specialty Coffee di Pier Coffee Roasters
L’accesso ai corsi è consentito dai 16 anni in poi.
Attestato internazionale con certificazione ISO9001
Frequentare il corso di Caffè Filtro: Assaggi & Tostatura in Barproject Academy – uno dei nostri corsi di caffetteria maggiormente apprezzati – vuol dire acquisire ed affinare le tue abilità sensoriali. Conoscerai ed approfondirai le tecniche di assaggio ed estrazione del caffè per dare un tocco Internazionale alla tua caffetteria.
I corsi di formazione di Barproject Academy sono sinonimo di qualità per le aziende attive nel settore beverage & hospitality: per un imprenditore, affidarsi a un bartender formato secondo standard di qualità internazionali è una garanzia. Non a caso 9 corsisti su 10 di BP Academy trovano lavoro entro un anno dalla fine del percorso formativo. Barproject adotta inoltre standard di lavoro, terminologie tecniche e sistemi di misurazione internazionali: vuol dire potrai spendere le competenze apprese sia in Italia sia all’estero.
Barproject Academy organizza e svolge i suoi corsi seguendo rigorosi standard di qualità e rilasciando un attestato internazionale certificato ISO 9001. La ISO 9001 è la norma internazionale per i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ) pubblicata dall’International Organization for Standardization (ISO). Il cliente e la sua soddisfazione sono al centro della ISO 9001: ogni attività, applicazione e monitoraggio delle attività e dei processi è infatti volta a determinare il massimo soddisfacimento dell’utilizzatore finale.
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