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If the minimum number of participants is not reached, or if you wish to attend the course privately regardless of the number of participants, it can be taken individually for a supplement of €150. The trainer will be dedicated exclusively to the single student and the programme will be condensed into fewer days, while the topics and contents of the course remain unchanged.
Le date potrebbero subire variazioni qualora non si raggiunga il numero minimo di partecipanti.
Se punti a diventare un sommelier del caffè, Caffè Filtro: Assaggi & Tostatura è il corso giusto per te. In un percorso full immersion di 21 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la realizzazione di sofisticati prodotti di caffetteria italiana e internazionali studiando materie prime, tecniche di estrazione a filtro, assaggio e tostatura. Trainer d’eccezione Luigi Paternoster, titolare della torrefazione artigianale Pier Coffee Roasters, nonché vincitore della Italian Cup Tasters Championship (oro 2026, argento 2025) e della Italian Roasting Championship (argento 2018, bronzo 2019–2020). Incluso: kit V60 e una selezione di Specialty Coffee di Pier Coffee Roasters
L’accesso ai corsi è consentito dai 16 anni in poi.
Attestato internazionale con certificazione ISO9001
Frequentare il corso di Caffè Filtro: Assaggi & Tostatura in Barproject Academy – uno dei nostri corsi di caffetteria maggiormente apprezzati – vuol dire acquisire ed affinare le tue abilità sensoriali. Conoscerai ed approfondirai le tecniche di assaggio ed estrazione del caffè per dare un tocco Internazionale alla tua caffetteria.
I corsi di formazione di Barproject Academy sono sinonimo di qualità per le aziende attive nel settore beverage & hospitality: per un imprenditore, affidarsi a un bartender formato secondo standard di qualità internazionali è una garanzia. Non a caso 9 corsisti su 10 di BP Academy trovano lavoro entro un anno dalla fine del percorso formativo. Barproject adotta inoltre standard di lavoro, terminologie tecniche e sistemi di misurazione internazionali: vuol dire potrai spendere le competenze apprese sia in Italia sia all’estero.
Barproject Academy organizza e svolge i suoi corsi seguendo rigorosi standard di qualità e rilasciando un attestato internazionale certificato ISO 9001. La ISO 9001 è la norma internazionale per i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ) pubblicata dall’International Organization for Standardization (ISO). Il cliente e la sua soddisfazione sono al centro della ISO 9001: ogni attività, applicazione e monitoraggio delle attività e dei processi è infatti volta a determinare il massimo soddisfacimento dell’utilizzatore finale.
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