€150,00
Le date potrebbero subire variazioni qualora non si raggiunga il numero minimo di partecipanti.
Un pomeriggio dedicato alla scoperta del tè. Lo sapevi che il tè può diventare una risorsa creativa anche nel mondo del bartending? Che il modo in cui lo infondi cambia completamente il suo profilo sensoriale? A condurre il corso sarà Sarah Mazza, antropologa del cibo con esperienza nella lavorazione del tè in Giappone presso Kyoto Obubu Tea Farms e fondatrice del progetto One Purple Magpie.
Immergiti nella cultura esotica dei cocktail, imparando a creare bevande complesse e decorative che trasportano in un'atmosfera tropicale. È ideale per chi vuole ampliare le proprie competenze nel bartending e stupire gli ospiti con presentazioni scenografiche e sapori unici.
Una mezza giornata formativa dedicata al mondo delle bevande fermentate, guidata da Marco Fortunato, fondatore di I’m in Fermentation e divulgatore della cultura della fermentazione. Il corso unisce teoria e pratica per fornire competenze concrete nella realizzazione di bevande fermentate sempre più richieste nel mondo beverage contemporaneo. Durante il modulo verranno approfondite tecniche, processi e sicurezza, con applicazioni immediate sia in ambito professionale che personale.
Se sogni di intraprendere una carriera da bartender, questo è il corso e-learning perfetto per iniziare! Imparerai le regole, le meccaniche e le tecniche necessarie per creare i cocktail internazionali più famosi (IBA)
Nome
Cognome
Indirizzo Email
Telefono
Oggetto
Sito Web
Messaggio
Acconsento al trattamento dei dati