Bellezza e funzionalità rendono KUP, macchina da caffè automatica per bar, un punto di riferimento per il barista di oggi amante delle forme minimaliste
€5,500.00
Bellezza e funzionalità rendono KUP, macchina da caffè automatica per bar, un punto di riferimento per il barista di oggi amante delle forme minimaliste, impreziosita dai fianchi luminosi e plus tecnologicamente all’avanguardia, in grado di produrre un caffè di qualità superiore. KUP dispone di un controllo della temperatura dei gruppi erogatori da primato, di un sistema di depurazione dell’acqua brevettato che la rende ineguagliabile senza paura di confronti in qualsiasi competizione. La gestione integrata dei consumi e dei dati di utilizzo sono elementi indispensabili per chi considera la qualità di una macchina da caffè un segno di distinzione. Misure: Altezza 46cm – Larghezza 86cm – Profondità 56cm – Peso 68kg
NDIE è un progetto che sa dare completa soddisfazione ai baristi. Il suo mondo è quello dello Specialty Coffee, dei cultori del caffè e dei locali evoluti.
Sono passati quasi dieci anni dalla prima pubblicazione su Cuba, ma i nostri autori non si sono mai fermati, continuando a studiare, scavare e sfogliare libro dopo libro fino ad arrivare a questo nuovo capitolo.
L’inseparabile coppia del cocktail segna un’altra tappa nel viaggio alla scoperta dell’evoluzione del bere. Ripartendo dal primo volume di Viaggio di Spirito, Jared Brown e Anistatia Miller seguono il percorso dell’alcol, escono dalle locande, salutano gli osti e le loro taverne, e ci introducono ai primi Mixologist che hanno segnato la svolta della miscelazione.
La Reinassance della miscelazione, l’avvento della mixology, l’esplosione dei cocktail sartoriali e il recupero degli ingredienti perduti. Oggigiorno questi argomenti fanno parte delle nostre routine e della vita quotidiana di clienti e professionisti del settore. Ma quando è cominciato tutto?
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