Se il caffè è la tua passione, Mondo del verde e tostatura è il corso giusto per te. In un percorso full immersion di 21 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per una tostatura perfetta.
Argomenti Trattati
- La storia
- Condizioni climatiche
- Influenze sulla qualità in tazza
- Prima dell’esportazione
- Controllo della qualità in lab
- Il caffè decaffeinato
- Il mercato del caffè
- La tostatura
- Il trasferimento di calore
- Le tostatrici
- Le fasi del processo di tostatura
- Il colore di tostatura
- Difetti di tostatura
- Degassamento
- La torrefazione
Sede
Barproject Academy Via Ottavio Serena, 35 - 70126, BariDurata
21 ore full immersion (3 giorni)Orario
Dalle 9.30 alle 16.30Pagamento
Per bloccare il tuo posto ti basta versare l’acconto cliccando sul pulsante verde “Prenota corso”. Pagherai la differenza direttamente a Barproject Academy il primo giorno di corso (Tutti i prezzi sono da intendersi IVA esclusa).A chi si rivolge
- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
L’accesso ai corsi è consentito dai 16 anni in poi.
Cosa Forniamo
- Manuale Mondo del verde e Tostatura
- T-Shirt BP Academy
- Book fotografico
- Possibile inserimento lavorativo
- 12 workshop gratuiti all’anno
- Possibilità di allenarsi gratuitamente in sede
- Consultazione gratuita della libreria di settore
- Sconti per eventuali futuri corsi
Certificazioni Rilasciate
Attestato internazionale con certificazione ISO9001
Perché Farlo
Se il caffè è la tua passione e desideri approfondire le tue conoscenze il corso Mondo del verde e Tostatura in Barproject Academy – uno dei nostri corsi di caffetteria – è fatto appositamente per te. Toccherete con mano le materie prime sino ad arrivare al momento più atteso…. La Tostatura!
Prospettive Lavorative
I corsi di formazione di Barproject Academy sono sinonimo di qualità per le aziende attive nel settore beverage & hospitality: per un imprenditore, affidarsi a un bartender formato secondo standard di qualità internazionali è una garanzia. Non a caso 9 corsisti su 10 di BP Academy trovano lavoro entro un anno dalla fine del percorso formativo. Barproject adotta inoltre standard di lavoro, terminologie tecniche e sistemi di misurazione internazionali: vuol dire potrai spendere le competenze apprese sia in Italia sia all’estero.
Certificazioni
Barproject Academy organizza e svolge i suoi corsi seguendo rigorosi standard di qualità e rilasciando un attestato internazionale certificato ISO 9001. La ISO 9001 è la norma internazionale per i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ) pubblicata dall’International Organization for Standardization (ISO). Il cliente e la sua soddisfazione sono al centro della ISO 9001: ogni attività, applicazione e monitoraggio delle attività e dei processi è infatti volta a determinare il massimo soddisfacimento dell’utilizzatore finale.