Monorigine Coffee – 250g
08 Settembre 2020
Il Manuale di Jim Meehan
07 Ottobre 2020
Mondo del verde e tostatura
Se il caffè è la tua passione, Mondo del verde e tostatura è il corso giusto per te. In un percorso full immersion di 21 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per una tostatura perfetta.
€150.00
- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
- La storia
- Condizioni climatiche
- Influenze sulla qualità in tazza
- Prima dell’esportazione
- Controllo della qualità in lab
- Il caffè decaffeinato
- Il mercato del caffè
- La tostatura
- Il trasferimento di calore
- Le tostatrici
- Le fasi del processo di tostatura
- Il colore di tostatura
- Difetti di tostatura
- Degassamento
- La torrefazione
Cosa Forniamo
- Manuale Mondo del verde e Tostatura
- T-Shirt BP Academy
- Book fotografico
- Possibile inserimento lavorativo
- 12 workshop gratuiti all’anno
- Possibilità di allenarsi gratuitamente in sede
- Consultazione gratuita della libreria di settore
- Sconti per eventuali futuri corsi
Foto
Perché Farlo
Prospettive Lavorative
Certificazioni
La Location
Via G. Gentile, 53/c, 70126 Bari BA
Parcheggio disponibile sul posto
Orari: lun-ven: 10-18
IN AUTO
Se arrivi dal centro, 20 metri dopo il Panificio Palesano, entra nel cortile con il cancello blu a destra; se arrivi dalla tangenziale, 30 metri dopo il nuovo palazzo della Regione Puglia, entra nel cortile con il cancello blu a sinistra.IN METRO
Fermata Torre Quetta, esci dal lato della Regione Puglia, quindi risali strada Zuccararo fino all’angolo con via Gentile e svolta a destra: dopo 350 metri, entra nel cortile con il cancello blu a sinistra.IN AUTOBUS
Il 12/ (linea piazza Moro-Torre a Mare) ferma quasi di fronte a Barproject, in via Gentile 53/A1. Entrare nel cortile con il cancello blu.Richiedi Informazioni
Prodotti correlati
-
Barista Espresso Sommelier
Corso intero: €549.00€150.00Vieni a scoprire ed imparare l’arte della caffetteria italiana in 21 ore full immersion, dai caffè ai cappuccini, per apprendere i segreti dell’espresso perfetto provenienti da tutto il mondo…..il Barista Espresso Sommelier è tra i nostri corsi caffetteria il più giusto per te.
Date Corsi18 Gennaio 2021Quasi Pieno01 Febbraio 2021DisponibileDurata21 ore full immersion (3 giorni)A chi si rivolge- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
-
Filter Coffee & Sensory Skills
Corso intero: €537.00€150.00Se punti a diventare un sommelier del caffè, Filter Coffee & Sensory Skills è il corso giusto per te. In un percorso full immersion di 21 ore apprenderai le regole, le meccaniche e le tecniche per la realizzazione di sofisticati prodotti di caffetteria italiana e internazionali studiando materie prime, tecniche di estrazione a filtro, assaggio e tostatura.
Date Corsi25 Gennaio 2021Quasi Pieno22 Febbraio 2021DisponibileDurata21 ore full immersion (3 giorni)A chi si rivolge- Studenti
- Disoccupati
- Giovani Imprenditori
- Professionisti
- Globetrotter
- Appassionati
-
Haccp
Corso intero: €40.00€30.00Corso studiato per chi lavora o vuole lavorare dietro a un bancone, per avere nozioni necessarie riguardo le principali norme igieniche e di sicurezza, le regole e l’applicazione dell’Haccp (in aggiunta normative vigenti in merito al COVID-19), basi di microbiologia, di conservazione e manipolazione degli alimenti, come igienizzare una struttura e delle attrezzature. Corso organizzato (in conformità ai regolamenti C.E. n. 852/04 – 853/04 – 78/02 e in conformità al regolamento Regione Puglia n. 22/07) in collaborazione con “Laboratorio d’analisi Marcone srl posizione regionale P 059”.
Date Corsi22 Gennaio 2021Quasi PienoDurata3 ore full immersion (1 giorno)A chi si rivolge- Lavoratori
- Operatori food&beverage
€150.00
