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Immergiti nella cultura esotica dei cocktail, imparando a creare bevande complesse e decorative che trasportano in un'atmosfera tropicale. È ideale per chi vuole ampliare le proprie competenze nel bartending e stupire gli ospiti con presentazioni scenografiche e sapori unici.
Una mezza giornata dedicata ai cibi fermentati, con un approccio pratico e strutturato per comprendere tecniche, sicurezza e applicazioni reali. Il corso è tenuto da Marco Fortunato e si concentra sulle preparazioni più utilizzate nel mondo della fermentazione alimentare, con l’obiettivo di fornire strumenti concreti e replicabili.
B@sic Bartending | Online Classroom è il primo corso per barman online professionale svolto interamente da casa tua con la supervisione in real time di un trainer di Barproject Academy dedicato a massimo 4 corsisti.
Una mezza giornata formativa dedicata al mondo delle bevande fermentate, guidata da Marco Fortunato, fondatore di I’m in Fermentation e divulgatore della cultura della fermentazione. Il corso unisce teoria e pratica per fornire competenze concrete nella realizzazione di bevande fermentate sempre più richieste nel mondo beverage contemporaneo. Durante il modulo verranno approfondite tecniche, processi e sicurezza, con applicazioni immediate sia in ambito professionale che personale.
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